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COS’È LA DIETA?

COS’È LA DIETA?

COS’È LA DIETA? Quando si dice “dieta” si pensa ad un qualcosa di restrittivo, di circoscritto, di limitante. È ormai una parola inflazionata in senso negativo, un termine che ci fa un po’ paura, perché sa di gabbia. In realtà ‘dieta’ è una parola bellissima, che deriva dal greco, ‘diaitia’, cioè ‘stile di vita’. Perché di questo si parla: un…

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